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豆豉蒸排骨怎么蒸好吃 豆豉蒸排骨的做法

豆豉蒸排骨是一道傳統(tǒng)的廣東名菜，豆豉和排骨放在一起，采用了粵菜中常用的烹飪手法——蒸，最大限度地保留食材的營(yíng)養(yǎng)和味道。而且制作方法也非常簡(jiǎn)單，新手、懶人都可以在家操作。下面就來一起了解下豆豉蒸排骨的做法。
用料
做法
STEP 01
排骨洗干凈瀝干水，豆豉用水略洗；
STEP 02
排骨用鹽、糖、老抽、粟粉、姜蒜末、豆豉腌制30分鐘；
STEP 03
燒開水，把排骨放進(jìn)去，隔水蒸15分鐘即可。
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